بنغيسو دوندار

تخرجت بنغيسو دوندار من كلية العلوم الصحية بجامعة بيكنت، قسم التغذية وعلم التغذية. خلال تعليمها، ركزت على دور التغذية في تحسين نوعية حياة الأفراد، مكتسبة معرفة وخبرة شاملة خاصة في تلبية الاحتياجات الغذائية للأفراد ذوي الاحتياجات الخاصة والضيوف الذين يتلقون خدمات في نطاق السياحة الصحية.

تشمل اهتماماتها المهنية الإدارة الغذائية للأشخاص المصابين باضطراب طيف التوحد، والشلل الدماغي، ومتلازمة داون، والاختلافات التنموية المماثلة؛ برامج تغذية خاصة للأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع (عسر البلع)؛ وإدارة الأمراض المزمنة من خلال التغذية. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تطور مناهج حساسة ثقافياً لتلبية طلبات التغذية الموجهة نحو الصحة للأفراد من ثقافات مختلفة.

خلال عملها في فندق للسياحة الصحية، تعد بنغيسو دوندار خططاً تغذوية مستدامة وشاملة مناسبة لأهداف الصحة الفردية للضيوف وتساهم في خلق بيئات تغذية آمنة ويمكن الوصول إليها وداعمة للأفراد ذوي الاحتياجات الخاصة.

في عملها، تتبع بنغيسو دوندار نهجاً في إطار احترام المبادئ الأخلاقية والاختلافات الفردية، متبنية فهماً للخدمة يهدف إلى دعم رفاهية الضيوف جسدياً ونفسياً.